www.delibety.com
Mozaikové hviezdičky
Voňavé Vianoce před více než 10 roky
Ingredience
- Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 225 g trstinového cukru
- 120 g mäkkého masla
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vajce
- Na zdobenie:
- 1 vajce
- 40 g kandovaného ovocia
Postup
1. Do mísy nasypeme hladkú múku, trstinový cukor, prášok do pečiva, premiešame suché ingrediencie.
2. Pridáme na kocky nakrájané maslo izbovej teploty a vajce a vypracujeme rukami hladké cesto, urobíme z neho guľu a necháme na hodinu odpočinúť v chladničke.
3. Predhrejeme si trúbu na 180˚C.
4. Z 1/3 cesta si vyváľkame cesto o hrúbke 3 mm, ďalšie zatiaľ ponecháme v chladničke.
5. Vykrajujeme hviezdičky, každú hviezdičku potriebeme rožšľahaným vajíčkom, aby mala po upečení krásnu zlatú a lesklú farbu.
6. Zdobíme DeliBety mozaikovou metodou z kandovaného ovocia. Každú kocku ovocia si nakrájíme na jemný plátok, z ktorého si pripravíme malé trojuholníčky a skládáme do mozaiky. Tvar mozaiky závisí iba na vašej fantázií. Táto metóda je iba pre tie najpracovitejšie ruky. Trvá to a teraz sa seďte 3 kúsky za pol hodinu, to je na nervy alebo naopak na vyčistenie hlavy úžasná medicína, chce to len chuť a chcenie :).
7. Pečieme pri teplote 180˚C 10 -12 minút, ale sledujte to, každá trúba pečie inak :).
8. Uchováme v sklenenej nádobe.
PS: neujedajte:)...alebo prečo nie, šak sme si to pripravili:)
Delikátne pečenie a zábavu
Vám praje DeliBety :)