Jaruna
Hrušková povidla
Maškrty před více než 10 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- hrušky
- cukr vanilinový
- šťáva citronová
- zázvor
- skořice
- hřebíček
Postup
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Pokapeme je citronovou šťávou a pomalu zahřejeme k varu. Přidáme oloupaný a nastrouhaný kořen zázvoru a koření svázané s citronovou kůrou v kousku gázy a vaříme na mírném ohni za občasného míchání asi 30 minut.
Pak sáček s kořením vyjmeme, vmícháme vanilinový cukr a dále vaříme ještě asi 15 minut.
Hotová povidla můžeme použít hned nebo je nalijeme do nahřátých čistých sklenic, uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru.