Monika Střelečková
Čokoládové hviezdičky
Pečení před více než 10 roky
Ingredience
- 200g hladkej múky
- 40 g másla
- 6 lyžíc práškového cukru
- 2 lyžice trstinového cukru
- 2 lyžice medu
- 1 vajce
- 1/2 lyžičky vanilky(vanilkového lusku)
- 50 g horkej čokolády
- 25 ml mlieka
- 3 lyžice kakaa
- 3 lyžice mandľových lupienkov
Postup
1. V míse si vyšľaháme maslo izbovej teploty s práškovým i trstinovým curkom. Šľaháme do krémovej konzistencie.
2. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, pridáme lyžicu mlieka(25ml) a následne primiešame k krémovej hmote.
3. Postupne pridávame múku s vanilkou a práškom do pečiva. Miešame mixérom a na záver pridáme lupienky z mandlí.
4. Vzniklé cesto necháme v míse odpočinúť na 2 hodiny v chladničke.
5. Cesto vlejeme na plech vyložený pečiacim papierom :), posymeme ešte na hrubo práškovým cukrom, ktorý nám vytvoríme zaujímavú štruktúru po upečení.
6. Pečieme pri teplote 180 C cca 15-20 minút. Či je cesto hotové zistíme, ak špilkou pichneme do cesta a na špilke nám neostane ani kúsoček cesta.
7. Necháme vychladnúť.
8. A už ostáva to posledné, vykrojiť si z cesta hviezdičky, stromčeky, srdiečka:).
Delikátne pečenie a zábavu pri pečení,
Vám praje Deli Bety