Marti
Domácí nutella
Mňam Mlask před více než 10 roky z www.home-made.cz
Ingredience
- 1 hrnek lískových oříšků (bez šlupky, pokud nevíte jak zbavit oříšky šlupky koukněte do receptu)
- 350 gr mléčné čokolády (kvalitní)
- 2 lžíce rostliného oleje (řepkového)
- 3 lžíce moučka cukru (to je maximum, nechci vám do zdraví kecat, ale pokud to jde, dejte si míň)
- 1 lžíci kakaa
- půl lžíce vanilky
- špetku soli
- http://www.home-made.cz
Postup
Jak zbavit lískové oříšky šlupky..
Předehřejte troubu na 170 C. Na plech položte pečící papír, nasypte na něj oříšky a nechte 'otoustovat' asi 12 minut. Šlupičky zhnědnou a a začnou se místy olupovat. Vyndejte a vsypte do utěrky, zabalte a důrazně třete o sebe tak, aby se co nejvíc šlupek odloupalo. Pak nechte úplně vychladnout.
A teď hurá na to..
Ve vodní lázni rozpustíte čokoládu.
V robotu rozdrtíte oloupané oříšky tak, že vytvoří hladkou pastu. Přidáte olej, cukr, kakao, vanilku, sůl a mícháte tak dlouho až docílíte požadované konzistence. Přidejte čokoládu a míchejte dál až do úplného spojení. Přelijte do sklenice s víčkem ve které budete vaši pomazánku 'uchovávat'. V lednici prý vydrží 2 týdny (haha).