Helena Bulková
Šťavnatý jablčník
Svačiny pro děti před více než 10 roky z bonvivani.sk
Ingredience
- Cesto:
- 400 g múka hladká
- 2 ks vajcia
- 250 g maslo
- 1 PL ocot
- 1 ks kypriaci prášok
- Plnka:
- 10 ks jablká
- 100 g cukor
- 3 ks puding vanilkový
- 1 ks škoricový cukor
Postup
Z uvedených surovín na doske spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na tri časti. Dve časti opäť spojíme a roztlačíme do formy tak, aby sme vytvorili vysoké okraje. Jablká (asi 1 a 1/2 kila nastrúhaných aj so šťavou) v miske zmmiešame s ostatnými surovinami a preložíme do formy na surové cesto.
Ak máte málo šťavnaté jablká, dajte len 2 ks pudingového prášku.
Zo zvyšku cesta formičkou povykrajujeme kvietky a poukladáme ich na jablkovú plnku. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi trištvrte hodiny. Upečený jablčník necháme poriadne vychladnúť, pocukríme ho a nakrájame.