Aleš Bouší
Bůček pečený na zelí
Bousak před více než 10 roky z www.recepty.cz
Ingredience
- Bůček 500 g
- Kysané zelí 500 g
- Anglická slanina lze použít špek 200 g
- Česnek dle chuti
- Majoránka dle chuti
- Kmín dle chuti
- Masox 1 ks
- Sůl dle chuti
Postup
Na kostičky nakrájený kousek špeku osmažíme, přidáme zelí, masox a krátce podusíme. Dáme na plech rovnoměrnou vrstvu zelí a poklademe osolenými plátky bůčku. Na ně rozetřeme česnek, posypeme kmínem a trochou majoránky. Podlejeme a pečeme. Příloha: knedlík, nám chutná bramborový, ale klidně i brambory, prostě co kdo má rád.