Aleš Bouší
Uzené maso v kysaném zelí
Bousak před více než 10 roky z www.recepty.cz
Ingredience
- Uzené maso 600 g
- Kysané zelí 500 g
- Pepř celý (Zrnek) 5 ks
- Rajčatový protlak 4 lžíce
- Sůl
- Tuk 1 lžíce
- Tuk 2 lžíce
Postup
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme tukem, vyložíme střídavě vrstvou zelí, vrstvou uzeného masa, přidáme celý pepř a končíme vrstvou zelí. Zalijeme vodou s rozmíchaným protlakem a v troubě zvolna dusíme doměkka. Podáváme s brambory nebo knedlíkem.