Marti
Základní čokoládový dort
Mňam Mlask před více než 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 375 g másla, změklého
- 260 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 80 g kakaa holandského typu
- 200 ml mléka
- čokoládová poleva
- 150 g 75% horkej čokolády
- 125 mlieka alebo smotany na šľahanie
- tip do cesta:
- 50 g nasekaých vlašškých orechov či mandličiek
Postup
Příprava jídla
1 Předehřejte troubu na 160 ºC. V míse vymíchejte ručním šlehačem máslo a cukr do pěny; trvá to asi 10 minut. Postupně zašlehejte vejce, zapracujte mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem a mléko.
2 Lžící naklaďte těsto do dortové formy o průměru 22 cm vyložené pečicím papírem. Pečte 1 hodinu 10 minut, pak zkuste do korpusu zapíchnout špejli – pokud na ní nic neulpí, vytáhněte dort z trouby.
3 Nechte 10 minut ve formě, pak vyjměte a nechte vychladnout na mřížce. Vychladlý dort polévejte čokoládovou (nebo rumovou) polevou.
NĚCO NAVÍC
Dort můžete před nanesením polevy příčně rozkrojit a promazat meruňkovou marmeládou.