Kateřina Mikešová
Nutella Brownies
Sladké před více než 10 roky z www.laskominyodmaryny.cz
Ingredience
- 120 g lískových ořechů
- 100 g hořké čokolády (80%)
- 100 g mléčné čokolády
- 100 g nutelly
- 100 g másla
- 100 g polohrubé mouky
- 80 g krupicového cukru
- 2 vejce
- špetka soli
Postup
Ořechy nasekáme na drobno a opražíme je na pánvi. Ve vodní lázni rozpustíme hořkou a mléčnou čokoládu s nutellou a máslem. Rozmícháme dohladka a odstavíme stranou lehce vychladnout. Do prochladlé masy zašleháme postupně cukr, vejce, sůl, mouku a lískové ořechy.
Pečeme na pečicím papíru nejlépe na čtvercovém plechu 20 až 25 minut v troubě vyhřáté na 175°C. Je důležité odhadnout správný čas pečení, brownies by měly být uvnitř vláčné, lehce lepkavé a vlhké, ale nesmí být syrové.