Gerda Smutna
Slivkový koláč s orieškami
Dezerty a sladké před více než 10 roky
Ingredience
- Korpus:
- 150 g špaldovej múky
- 150g hladkej múky
- 150 g másla
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 vajíčko
- 2 lyžice vody
- štipka soli
- 2 lyžice trstinového cukru
- citrónová kora z 1 citróna :)
- Náplň:
- 700g sliviek
- 50- 100 g nakrájených lieskových orechov
- 3-4 lyžice trstinového cukru
- 50 g roztopenej horkej čokolády
Postup
Náplň:
700g sliviek
50- 100 g nakrájených lieskových orechov
3-4 lyžice trstinového cukru
50 g roztopenej horkej čokolády
1. V míse zmiešame 150 g špaldovej a 150 g hladkej múky, pridáme prášok do pečiva, na kocky nakrájané máslo, jedno vajíčko, 2 lyžice vody a vypracujeme ručne tuhé cesto. Necháme ho na pol hodinu odpočinúť v chladničke, cesto sa nám bude lepšie váľkať a nebude sa lepiť. :)
2. Po polhodine vyváľkáme cesto na hrúbku cca 5 -7 mm.
3. Vymastíme si okrúhlu formu na koláč o priemer 26 cm s máslom a vysypeme hrubou múkou.
4. Vyváľkané cesto opatrne vložíme do formy a zvyšnú časť odrežeme nožom a použijeme na zdobenie.
5. V míse zmiešame slivky, ktoré sme rozpolili na polovicu, pridáme nasekané lieskové oriešky, cukor a roztopenú čokoládu.
6. Do formy na cesto vložíme slivkovú náplň. Na záver zdobíme podĺa vlastnej fantázie, ja som použila formičky v tvare hviezdičiek:).
7. Pečieme 40 minút pri teplote 180C.
Prajem vám delikátne pečenie a dobrú chuť,
Vaša DeliBety:)