ETA
Karotkové sušenky
Sladké mámení před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 250 g karotky, očištěné a nastrouhané najemno
- 200 g změklého másla
- 50 g krupicového cukru
- 400 g polohrubé mouky + na posypání pracovní plochy
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 100 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
Postup
Příprava jídla
Důkladně promíchejte karotku, máslo, krupicový cukr, mouku a prášek do pečiva, podle potřeby přidejte jogurt a vypracujte vláčné těsto. Dejte na hodinu odpočinout do chladničky.
Na pomoučněném válu vyválejte plát silný asi 5 mm. Vykrájejte malá kolečka, klaďte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15–20 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Ještě horké obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
NĚCO NAVÍC: Kolečka můžete slepovat po dvou rybízovou nebo jinou výraznou marmeládou.