Andrea Vaníčková
Nudle s mákem
buchtičky před více než 10 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- * 220–250 g hrubé mouky
- * 2 vejce
- * 100 g rozpuštěného másla
- * 2 lžíce vody
- * 100 g moučkového cukru
- * 100 g mletého máku
- Zdroj: http://ona.idnes.cz/druha-varka-receptu-na-sladka-jidla-od-zemlovky-po-palacinky-pl1-/recepty.aspx?c=A110725_221452_recepty_abr
Postup
1. Na vále uděláme v mouce důlek, rozklepneme do něj vejce, přidáme lžičku másla, dvě lžíce vody a promícháme na tužší těsto. Nejlépe to jde ze začátku příborovým nožem, pak těsto zpracujeme rukama. Hotové těsto rozdělíme na 2–3 kuličky.
2. Na pomoučněném vále rozválíme každou kuličku na placku, rozkrájíme na širší nudle.
3. Nudle povaříme asi 5 minut v osolené vodě, slijeme, promícháme v míse se lžící másla, aby se neslepily. Posypeme moučkovým cukrem, mletým mákem a polijeme zbylým máslem.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/druha-varka-receptu-na-sladka-jidla-od-zemlovky-po-palacinky-pl1-/recepty.aspx?c=A110725_221452_recepty_abr