www.delibety.com
Pečené brambory plněné sýrem a vejcem - Scribbler | Český a slovenský lifestyle magazín
Rýchla večera před více než 10 roky z scribbler.cz
Ingredience
- pečené brambory ve slupce
- máslo
- sůl a pepř
- strouhaný tvrdý sýr
- vejce
- další přísady (slaninu nebo šunku, zeleninu, jarní cibulku atd.)
Postup
Celé velké brambory ve slupce nejprve upečeme v troubě. Po vychladnutí seřízneme na jedné straně tenký plátek.
Pečené brambory seříznuté navrchu
Lžičkou opatrně vydlabeme vnitřek každé brambory. Je ovšem třeba pamatovat na to, abychom nechali na spodní straně i po stranách dostatečně silnou vrstvu. Vydlabaný vnitřek můžeme dále využít například jako přílohu (šťouchané brambory). Pro lepší chuť můžeme do vydlabaných brambor vložit kousek másla, nebo máslo rozpustit a potřít jím celý vnitřek. Jemně je osolíme a opepříme.