www.delibety.com
Sampinonova natierka
India před více než 10 roky z akochutimasala.blogspot.in
Ingredience
- 200g sampinonov
- 1 zelena paprika
- olivovy olej
- 2 stredne velke cervene cibule; nakrajane nadrobno
- 3 vacsie struciky cesnaku; nakrajane nadrobno
- ½ lyzicky tmaveho rimskeho kminu
- 1/3 lyzicky cernuchy (kalonji)
- Sol
- 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
- ½ lyzicky mletej sladkej papriky
- Troska vody na podliatie
- Koriandrova vnat cerstva
- - See more at: http://akochutimasala.blogspot.in/2012/03/sampinonova-natierka.html#sthash.hUWREPHS.dpuf
Postup
V hlbsej panvici zohrejeme olivovy olej. Pridame rimsky kmin a cernuchu, ohen zmiernime a rozvinut vonu korenia.
Pridame nakrajanu cibulu a cesnak a restujeme do makka. Obcas premiesame.
Pridame nakrajane sampinony (pouzila som len hlavicky), papriku, osolime, pridame sladku mletu papriku a mlete cierne korenie. Premiesame a malicko podlejeme vodou. Dusime zakryte 10-15 minut do makka. -