Jaruna
Bramborový koláč s cibulí
Zeleninka před více než 10 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- brambory
- vejce
- cibule
- mouka pšeničná polohrubá
- sýr Čedar
- máslo
- tymián
- pepř černý
- sůl
Postup
Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a propláchneme studenou vodou. Necháme je odkapat a pak je opatrně v utěrce vymačkáme.
Brambory vložíme do mísy, přisypeme mouku a sýr, přimícháme vejce a lžičku lístků tymiánu. Těsto osolíme, opepříme a promícháme. Cibule oloupeme a každou nakrájíme asi na čtyři silnější kolečka.
Formu na koláč vyložíme papírem na pečení, lehce ho potřeme máslem a nalijeme do ní těsto. Poklademe ho kolečky cibule, které pokapeme zbylým máslem, koláč vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme asi 40 minut dozlatova.