ETA
Špaldovo - čokoládové muffiny s červenou repou a makom
Sladké mámení před více než 10 roky
Ingredience
- 190 celozrnej špaldovej
- 110 hladkej múky
- 3 vajcia
- 65 g mletého maku
- 150 g trstinového cukru
- 400 g nastrúhanej čerstvej repy
- 1 vanilkový cukor
- 1 škoricový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 100 g horkej čokolády
- 175 g másla/hery
- 3 lyžice rumu
- 50 g hrozienok
- 1 lyžica jahodového džemu
- Kôra z 1 citróna alebo pomaranča
Postup
1. Do misy vložíme celoznú špaldovú múku, pridáme hladkú, trstinový cukor, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 škoricový cukor. Všetko premiešame.
2. Pridáme roztopené máslo s čokoládou. Pridáme 3 vajcia.
3. Vsypeme namletý mak, hroznieka a pridáme nahrubo nastrúhanú čerstvú repu, 3 lyžice rumu, 1 kora z citróna, 1 lyžica jahodvého lekváru(alebo kľudne ríbezľového nech ožívete chuť cesta).
4. Všetko dokladne spoločne priemiešame, miešam to ručne vareškou.
5. Vložíme do mafinových formičiek a zvyšok cesta som vložila do vymastej a hrubou múkou vysypanej formy o veľkosti 20x20 cm.
6. Pečieme při teplote 175 C, cca25-30 minút.
Dobrú chuť a delikátne pečenie,
Praje DeliBety