Luboš
Jemné knedlíky s ovocem
Sladké před asi 11 roky
Ingredience
- Suroviny
- 500 g toastového chleba, zbaveného kůrky a jemně nastrouhaného
- 300 g hrubé mouky
- 1 kg měkkého tvarohu
- 200 g změklého másla
- 200 g cukru krupice
- sůl
- 4 žloutky
- asi 750 9 ovoce Uahod, meruněk)
- Na posyp: tvrdý tvaroh, cukr moučka, máslo rozpuštěné, vše podle chuti
Postup
Postup:
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté z něj tvoříme malé knedlíky naplněné ovocem (například jahodami, meruňkami). Vkládáme do vroucí vody a vaříme 8 minut.
Servírujeme s nastrouhaným tvrdým tvarohem, cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
www.delibety.com před asi 11 roky
mnam, ovocne knedliky...ake mas najradsej?
Luboš před asi 11 roky
mam rad vsechny :-) ale nejlepsi jsou asi jahodove. kazde ovoce si zaslouzi jiny posyp. treba na jahodove knedliky je vyborna smetanka nebo strouhany tvrdy tvaroh nebo jen skorice. Merunkove jsou vyborne se smetankou. Svestkove musi byt sypane mletym makem smichanym s cukrem. Jablkove zase musi byt s prazenou strouhankou. Boruvkove jsem nejlepsi sypane kakaem. ale kazdy at si vybere... my je milujeme takhle