Mirka Bušáková
Cuketová pomazánka
Svačiny pro děti před více než 10 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- 1 menší cuketa
- 1 jarní cibulka
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky bílého vinného octa
- 400 g lučiny
- 1/4 malé chilli papričky
- celozrnný chléb
- Zdroj: http://ona.idnes.cz/tydenni-odlehcovaci-kura-0hd-/recepty.aspx?c=A130516_144509_recepty_job
Postup
1. Cuketu pokrájíme na malé kousky, cibulku nasekáme. Do plastikového sáčku dáme sůl, cukr a vinný ocet, přidáme pokrájenou cuketu a cibulku, promícháme, ze sáčku vytlačíme vzduch a uzavřeme. Necháme hodinu odležet.
2. Síto vyložíme plátěným ubrouskem nebo utěrkou, obsah sáčku vyklopíme do síta a vymačkáme přebytečnou tekutinu.
3. Sýr rozmixujeme s nasekanou chilli papričkou. Vmícháme cuketu s cibulí a 3-4 hodiny chladíme. Podáváme s celozrnným chlebem.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/tydenni-odlehcovaci-kura-0hd-/recepty.aspx?c=A130516_144509_recepty_job