barina
Banánové muffiny
Párty pochoutky před více než 10 roky z www.jedenactkocek.cz
Ingredience
- 4 zralé banány
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 a 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1 hrnek cukru
- 1/3 hrnku kokosového oleje (použijte klidně slunečnicový nebo rozpuštěný margarín)
- 1/4 hrnku vody
- 100g tabulku hořké čokolády nasekanou na kousky (na hrubo to máme radši)
Postup
sypké ingredience kromě cukru smíchejte dohromady. vedle spojte cukr, olej, rozmačkané banány, vodu, vanilku a nasekanou čokoládu. do těstíčka přidejte sypkou směs, pořádně promíchejte a nalijte do formiček. pečte asi půl hodiny na 200 °c. nezapomeňte před podáváním hezky pocukrovat.