Standa Fifik
Kuře po africku
Kuře před více než 10 roky
Ingredience
- kuřecí prsa 500 g
- banán 1 ks
- máslo 100 g
- broskev 3 ks
- šunka 200 g
- NA OBALENÍ
- strouhaný kokos 100 g
- strouhanka 100 g
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, ponoříme do rozmíchaného vejce a obalíme ve strouhance s kokosem (v poměru 1:1). Oloupaný banán nakrájíme na plátky a obalíme jako kuře. Broskve vypeckujeme a nakrájíme.
Kuře s banány naskládáme do pekáče s rozpuštěným máslem spolu s nakrájenou broskví a kousky šunky.
Kuře po africku dáme péct do trouby na 180 °C na 25 minut, potom obrátíme a pečeme dalších 25 minut.
Kuře po africku podáváme s rýží nebo jinou vhodnou přílohou.
Recept najdete na: http://recepty.vareni.cz/kure-po-africku/