Standa Fifik
Zapečené broskve s křupavou drobenkou
Dorty před více než 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 8 broskví, nakrájených na dílky
- 110 g krupicového cukru + 2 lžíce navíc
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce (35 g) polohrubé mouky
- 50 g másla, nasekaného
- 4 lžíce (40 g) strouhaného kokosu
- 4 lžíce (40 g) sekaných mandlí
Postup
1 Troubu předehřejte na 180 ºC. V zapékací nádobě o průměru 28 cm promíchejte broskve, cukr a vanilku.
2 Mouku, 2 lžíce cukru a máslo smíchejte na drobenku. Přisypte kokos a mandle a zapracujte. Směsí posyp te broskve a zapékejte asi 40 minut dozlatova. Podávejte horké, zapečené broskve jsou vynikající se zakysanou smetanou či se zmrzlinou.