Evič Králová
Čočkový krém se zakysanou smetanou — Kluci v akci — Česká televize
Polévky před téměř 11 roky z www.ceskatelevize.cz
Ingredience
- 250 g červené čočky
- 1 brambora
- 4 bobkové lístky
- 4 kuličky nového koření
- 1 čerstvá červená paprika
- 2 stroužky česneku
- sůl
- olivový olej
- zakysaná smetana
- řeřicha (pažitka, petrželka)
Postup
Propláchnutou čočku, oškrábanou a nakrájenou bramboru, ½ čerstvé papriky a dva stroužky česneku zalijeme vodou, přidáme koření a necháme vařit 15–20 minut, dokud nejsou brambora a čočka měkké. Poté z polévky vyjmeme koření a vše rozmixujeme, osolíme, zakápneme olivovým olejem.
Podáváme se zakysanou smetanou, na jemné kostičky nakrájenou červenou paprikou a řeřichou.