Jaruna
Třené lívanečky s marmeládou
Snídaně před více než 10 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- mouka pšeničná polohrubá
- 300
- gramů
- mléko
- 5
- decilitrů
- vejce
- 2
- kusy
- cukr moučkový
- 50
- gramů
- máslo
- 30
- gramů
- sůl
- 1
- špetka
- olej
- (na smažení)
- marmeláda
- (nejlépe domácí)
- ovoce
- (čerstvé)
- cukr moučkový
- (na posypání)
Postup
V míse utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Za stálého šlehání metličkou pomalu přilijeme mléko a přisypeme prosátou polohrubou mouku se špetkou soli. Na závěr do těsta vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Lívancové těsto lijeme pomocí malé naběračky do lívanečníku vymazaného olejem a upečeme ho nejprve z jedné strany. Pak lívanečky opatrně otočíme pomocí ploché obracečky a opečeme je i z druhé strany.
Lívanečky podáváme ještě teplé, poprášené moučkovým cukrem a doplněné ovocnou marmeládou a čerstvým ovocem.