Duck Break
Jarní bylinková frittata
SLANÉ DORTY před téměř 11 roky
Ingredience
- 1/2 lžičky másla
- 1 stonek jarní cibulky
- hrst hrášku (i mražený)
- hrst máty
- 2 vejce
- sůl, pepř
- cca 20 g balkánského sýra
- hrst pažitky
Postup
Na trošce másla krátce opražte jarní cibulku. Přidejte hrášek a zhruba minutu míchejte. Vejce rozkvedlejte, osolte, opepřete a promíchejte s omytými mátovými lístky. Zalijte směsí hráku s cibulkou a čekáme, až vejce ztuhnou, zhruba 5 minut. Poté dejte krátce zapéct do trouby a posypejte rozdrobeným balkánským sýrem a pažitkou.