Duck Break
Dip z tofu
tofu před téměř 11 roky
Ingredience
- 100 g tofu natural
- 1 mrkev
- celer (stejné množství jako mrkve)
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 100 g hermelínu
- 150 g sójanézy nebo tofunézy (nebo 50 g majonézy a 100 g jogurtu)
- 1 lžíce olivového oleje
- citronová šťáva
- hrst čerstvého koriandru nebo petrželky
- 2 lžíce konopných semínek
- lžíce sójové omáčky
- mořská sůl
Postup
Tofu, mrkev a celer najemno nastrouháme, smícháme s jemně krájenou šalotkou, drceným česnekem a hermelínem nakrájeným na malé kostičky, sójanézou a olejem. Ochutíme citronovou šťávou, nasekaným koriandrem (není bezpodmínečně nutný, ale dip díky němu dostane exotickou chuť; můžeme ho nahradit petrželkou), drceným konopným semínkem, sójovou omáčkou a solí.
zdroj: www.varimeskuchtiky.snadno.eu