Terezka Bedlivá
Baileys cupcakes
Chuťovky před téměř 11 roky
Ingredience
- 3 vejce
- 1 hrnek změklého másla
- 1 hrnek cukru krupice ( možná tady trochu uberte, krém je dost sladký, tak to záleží na vás)
- 1/2 hrnku Baileys likéru
- 1 a 1/2 hrnku prosáté hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka skořice
- špetka soli
- Na krém:
- 1 hrnek másla pokojové teploty
- 1 a 1/2 cukru moučka
- 1/2 hrnku Baileys likéru
Postup
Troubu předehřejte na 180°C. Formu na cupcakes vyložte papírovými košíčky.
Ve středně velké míse rozmíchejte vejce a přidejte cukr, skořici, sůl a máslo. Z toho vyšlehejte lehkou a nadýchanou směs.
Přidejte Baileys, mouku s práškem do pečiva a promíchejte vše tak, aby se těsto spojilo. Elektrickým mixérem ho šlehejte asi 2 minuty.
Těsto rovnoměrně rozdělte do papírových košíčků. Pečte asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné.
Po upečení cupcakes dejte vychladnou na mřížku a všechny ozdobte krémem.
Krém:
Mezitím v malé misce dobře promíchejte moučkový cukr a máslo a pak do krému zamíchejte Baileys. Pomocí mixéru vše vyšlehejte do hladkého krému.
Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte všechny cupcakes.