Jaruna
Ostré penne quadrate
Pasta před téměř 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 2 žluté, 1 zelená a 1 červená paprika
- 80 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1 pórek
- 1 chilli paprička
- stroužek česneku
- 1 rajče
- čerstvá majoránka nebo oregáno
- 320 g penne quadrate
- parmazán k podávání
Postup
1 V troubě dohněda pečte 2 žluté, 1 zelenou a 1 červenou papriku. Dejte na 10 minut do plastového sáčku, pak oloupejte a nakrájejte na nudličky. V 80 ml zeleninového vývaru se 2 lžícemi oleje vařte 5 minut pórek na plátky, nasekaný česnek a drcenou chilli papričku.
2 Pak přidejte nasekané rajče, papriky a lžíci čerstvé majoránky či oregana. Osolte a vařte dalších 6 minut. Promíchejte s penne uvařenými al dente. Podávejte s parmazánem.