Veronika Vacková
Pohankové placičky
bezmasá jídla dup_4082 před téměř 11 roky
Ingredience
- 300 g lámané pohanky
- 50 g strouhaného sýra
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- domácí strouhanka
- hrst petrželky
- olej
- sůl
Postup
Pohanku nejprve properte ve studené vodě a uvařte do měkka. Pak sceďte a trochu prolijte studenou vodou. Do vychladlé pohanky nastrouhejte sýr,a drobně nakrájenou osmahnutou cibulku s česnekem. Pak přidejte rozšlehané vajíčko, nakrájenou petrželku, sůl a vše důkladně promíchejte.
Ze vzniklé hmoty udělejte placičky, které obalte ve strouhance.
Placičky smažte na rozpáleném oleji.