Sfinga
Jogurtový koláč
Moučníky před asi 11 roky
Ingredience
- 2 kelímky smetanových jogurtů
- 3 kelímky polohrubé mouky
- 1 kelímek krystalového cukru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- mléko dle potřeby
- sezónní, nebo kompotované ovoce
Postup
Jogurty vlijeme do mísy, jeden kelímek vypláchneme a odměříme jím mouku a cukr. Přidáme vejce, kypřící prášek a vymícháme na polohusté těsto. Je-li třeba, naředíme mlékem. Pak rozetřeme na plech, či do formy, které jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Těsto poklademe ovocem, dle naší chuti, fantazii se meze nekladou. V tomto případě byly použity kompotované meruňky a ananas. Povrch můžeme posypat drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.