AnnaSofia
Kubánsky kuskus ale Bety@Honza
Cestoviny před téměř 11 roky
Ingredience
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
- 2 dlhé čerstvé červené čili papričky, bez semiačok, jemne nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, najprv rozpučiť nožom, následne ho nakrájať
- 80 ml (1/3 šálky), čerstvá šťava z pomaranča
- 60 ml (1/4 šálky) čerstvá limetková šťava
- 190 g (1 šálka) kuskus
- vriaca vody na prípravu kuskusu
- Olivový olej
Postup
V mise zmiešame koriander, chilli, cesnak, šťavu z pomaranča a z limetky.
Medzitým si vložíme kuskus do mísy a zalejeme vriacou vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme po dobu 4 minút, resp. kým sa vodu úplne nevstrebe do kuskusu.
Pripravený kuskusk si zmiešame s koriandrovou zmesou, návod ten istý jako na marinádu , v mise zmiešame koriander, chilli, cesnak, šťavu z pomaranča a z limetky.
Delikátne varenie a dobrú chuť vám praje,
Deli Bety