Kristýna Žďárská
Borůvky v tvarohu
Sladké dobroty před téměř 11 roky
Ingredience
- Doba přípravy: 20 minut
- Pečení: 40 minut
- Počet porcí: pro 4 osoby
- Ingredience:
- 100 g másla, změklého + na vymazání formy
- 100 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 500 g měkkého tvarohu
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžíce bio celozrnné špaldové mouky
- 2 lžíce pšeničné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- 2–3 hrnky borůvek
- hrubá mouka na vysypání formy
Postup
Máslo utřete se třtinovým cukrem a žloutky do světlé hmoty. Přidejte tvaroh, vanilkový cukr a obě mouky prosáté s práškem do pečiva.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do těsta. Kulatou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Vlijte do ní polovinu těsta, nasypte polovinu borůvek, na to dejte druhou polovinu těsta a zbylé borůvky.
Pečte v troubě při 180 °C zhruba čtyřicet minut.