Kristýna Žďárská
Bramborová omeleta
Brambory před téměř 11 roky
Ingredience
- Doba přípravy: 30 minut
- Počet porcí: 4
- Ingredience:
- 400 g brambor
- 4 lžíce másla
- 6–8 vajec
- 250 g balkánského sýra
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce oregana
- sůl
- pepř
- 6 malých rajčátek
Postup
Brambory nakrájejte na tenká kolečka. Zapékací misku vymažte máslem a okraje i dno
vyložte nakrájenými bramborami. Dejte krátce předpéct do trouby. Do rozšlehaných
vajec vmíchejte oregano, jemně nakrájenou cibulku, sůl a pepř. Směs vlijte na předpečené brambory, přidejte půlky rajčat a balkánský sýr a ještě krátce zapečte.