Veronika Hlaváčová
Smetanové houby
Hlavní jídla před téměř 11 roky z prostreno.bety.cz
Ingredience
- 500 g čerstvých hub
- 1 ks cibule
- 2 lžíce másla
- 20 g hladké mouky
- 200 ml smetany
- 2 špetky kmínu
- 1 hrst nasekané zelené petrželky
- 2 špetky soli
Postup
Očištěné houby nakrájejte na kousky. Oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a dejte zpěnit na máslo. Přidejte houby, kmín a 10 minut duste.
Nakonec přidejte smetanu, ve které rozmíchejte do hladka mouku a ještě chvíli povařte. Dochuťte solí a pepřem.
Houby posypte nasekanou petrželkou a podávejte, nejlépe s bramborovým knedlíkem.