Veronika Hlaváčová
Placičky z brambor a sýra
Přílohy před téměř 11 roky z prostreno.bety.cz
Ingredience
- 600 g brambor
- 120 g sýra feta
- 4 ks jarní cibulky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 ks vejce
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 6 lžic olivového oleje
- 2 špetky soli
- 2 špetky čerstvě mletého pepře
- 4 snítky čerstvého kopru
Postup
Oloupané brambory uvařte, uvařené sceďte.
Brambory rozmačkejte vidličkou, přidejte rozdrobený sýr, jemně nakrájenou cibulku, nasekaný kopr, vejce, mouku a citrónovou šťávu. Osolte, opepřete a promíchejte.
Z těsta tvořte placičky, které smažte na rozehřátém oleji z obou stran.