Kate Pergnerová
Swirly Strawberry Cheesecakes
RAW před téměř 11 roky
Ingredience
- "Krusta":
- 1 šálek mandlí nebo makadamových ořechů
- 1/4 šálku vypeckovaných datlí
- špetka soli
- 1 lžička vody
- Náplň:
- 3 šálky nakrájených jahod
- 1 1/2 šálků kešu
- 1/4 šálku kokosového mléka
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/2 lžičky vanilky
- 1/8 lžičky himalájské soli
- 3-4 kapky stevie
- 1/2 šálku kokosového oleje
Postup
Krusta:
V kuchyňském robotu rozmixujte mandle nebo ořechy. Přidejte mandle a sůl a znovu mixhujte na "hrudky".
Přidejte vodu a mixujte až dokud nevznikne hladké těsto.
Směs vmačkejte do formiček na muffiny (silikonových).
Náplň:
Mixujte všechny ingredience kromě kokosového oleje. Poté přidejte i olej a mixujte dohladka. Jahodouvou náplň klaďte na krustu a ozdobte jahodovou polevou. Dejte do lednice alespoň na 12 hodin.