Kate Pergnerová
Blueberry Cardamom Cheesecake
RAW před téměř 11 roky
Ingredience
- "Krusta":
- 1 šálek vlašských ořechů
- 2/3 šálku ypeckovaných datlí
- Náplň:
- 3 šálky borůvek
- 1 1/2 šálku kešu
- 1/2 šálku javorového sirupu nebo agáve
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžičky mletého kardamomu
- (začněte s méně a přidejte další, kardamom může být silný!)
- 1/2 lžičky vanilkového extrakt
- špetka soli
- 3 polévkové lžíce rozpuštěného kakaové másla
Postup
Krusta:
Ingredience na krustu rozmixujte.
Je li směs příliš drobivá, přidejte lžíci vody. Směs namačkejte do formiček (například silikonových na muffiny).
Náplň:
Rozmixujte všechny ingredience, kromě kakaového másla. Když je směs hladká, přidejte i kakaové máslo a znovu mixujte.
Směs přidejte do formiček na krustu a dejte do lednice nebo mrazáku vychladit.
Zdobte ovocem nebo jedlými květinami.