Kate Pergnerová
Cizrnové burgery
Luštěniny VEGAN před téměř 11 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- 100g cizrny v suchém stavu
- 1/4 hrnku ovesných vloček
- 1/8 hrnku slunečnicových semínek
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 střední mrkev
- hrst petrželky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- chilli
Postup
Cizrnu si přes noc namočte a uvařte doměkka. V mixéru rozmixujte vločky se semínky, přidejte cizrnu, nahrubo nastrouhanou mrkev, petrželku, olivový olej, prolisovaný česnek, sůl, pepř, chilli a umixujte dohladka. Rukama uplácejte placičky do tvaru burgerů a opečte na pánvi. Podávejte s pečivem, salátem, různými dipy, grilovanou zeleninou..