AnnaSofia
Ovesné sušenky s fíkovou marmeládou
Mňamky ... před téměř 11 roky
Ingredience
- Inšpirované: http://www.vypecenyden.blogspot.cz/
- Sušenky:
- 100 g hladké mouky
- 100 g hnědého cukru
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 0,25 lžičky soli
- 0,5 lžičky skořice
- 120 g másla
- 100 g ovesných vloček
- 0,5 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce mléka
- Na fíkovou náplň:
- 150 g sušených fíků
- 160 ml vody
- 30 g cukru krupice
- kůra z jednoho citrónu
Postup
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a skořici. Přidáme studené máslo nakrájené na kousky a vytvoříme konzistenci drobenky. Přidáme vločky, mléko a vanilkový extrakt a smícháme jen tak, aby těsto drželo u sebe. Zabalíme do folie a dáme do lednice ztuhnout tak, aby se těsto dalo rozválet. Rozehřejeme si troubu na 180°C. Těsto rozválíme na cca 0,5 cm silnou placku a vykrajujeme kolečka. Rozložíme na plech a dáme péct na přibližně 14 minut. Sušenky by měly začít na okrajích hnědnout. Necháme vychladnout a plníme fíkovou marmeládou.