Kate Pergnerová
Polévka z lišek
Polévky VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- 250 g lišky obecné
- 2 kostky zeleninového bujonu Vitana Natur
- svazek mladé cibulky
- pažitka,
- 100 g rostlinného másla
- 1 mrkev
- 4 brambory
- sůl, nové koření
Postup
Na másle orestujeme na jemno nakrájenou mladou cibulku a na hrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme lišky (větší nakrájené a menší vcelku) a společně restujeme a následně dusíme na másle. Do hrnce nalijeme cca 2 litry vody s rozdrobenými kostkami zeleninového bujonu, 4 kuličky nového koření a na malé kostky nakrájené brambory. Za občasného míchání cca po 30 minutách dochutíme pažitkou, oříškem másla a dle potřeby můžeme ještě osolit.
Kate Pergnerová před více než 10 roky
http://www.toprecepty.cz/recept/13918-polevka-z-lisek/