Kate Pergnerová
Sojové kostky v karamelu
Soja VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- Sojové kostky (nebo robi, seitan)
- zeleninový vývar
- cukr
- sojová omáčka
- rýže
Postup
Ve vývaru uvaříme sojové kostky ( v případě robi nebo seitanu jen krátce povaříme). Vývaru není třeba moc, pokud nechceme omáčku příliš řídkou.
Do vývaru s měkkými kostkami přisypeme cukr a přidáme sojovou omáčku.
Vaříme, dokud cukr nezkaramelizuje a omáčka tak nezhoustne.
Podáváme s rýží.