Kate Pergnerová
Paprikový hummus
Dipy, pomazánky & studené omáčky VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- vařená cizrna (cca 300 g)
- červená kapie
- šťáva z 1 a 1/2 citronu
- menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce tahini pasty
- rozmarýn
- sůl, pepř
- mletý kmín na dochucení
- olivový olej
Postup
Papriku zbavíme semínek, pokrájíme na plátky a opečeme na pánvičce nasucho, dokud slupka nezačne černat.
Pak jí spolu s ostatními ingrediencemi dejte do mixéru a umixujeme na jemnou pomazánku. Nakonec můžete posypat mletou paprikou.