Kate Pergnerová
Posilující bylinkové máslo
Dipy, pomazánky & studené omáčky VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- 250 g rostlinného másla
- 4 lžíce mateřídoušky (sekané)
- 2 lžíce pažitky (sekané)
- 2 lžíce petržele kadeřavé/kudrnka (sekaná)
- 4 stroužky česneku
- 1 malá šalotka
- šťáva limetková (pár kapek)
- sůl hrubá
- pepř
Postup
Máslo necháme změknout, zamícháme do něj sekané byliny, rozetřený česnek a na drobno nakrájenou šalotku. Pomalu přidáváme citronovou šťávu, aby se máslo nesrazilo, jemně opepříme.
Úplně nakonec přidáme hrubou sůl a zamícháme už jen velmi málo. Z másla uděláme váleček a dáme ztuhnout do lednice.
Kate Pergnerová před více než 10 roky
www.chutastyl.cz