Kate Pergnerová
Kvásková celozrnná pizza
Slané koláče, muffiny VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- 300 g celozrnné pšeničné mouky
- 2 lžíce kvásku
- 2 lžíce oleje
- sůl
- voda
Postup
Ingredience smícháme a přidáme tolik vody, abychom vytvořili vláčné těsto, které se nám nebude lepit. Necháme v teple cca 4 hodin prokvasit. Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme dvě pizzy, které obložíme podle naší chuti (např. špenát a rostlinný sýr). Pečeme v rozpálené troubě zhruba 10-15 minut. Řídíme se tloušťkou těsta.