Kate Pergnerová
Špenátový salát s datlovým přelivem
Saláty VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- 2 svazky čerstvého špenátu
- 1 červené jablko (gala)
- větší hrst pekanových ořechů
- hrst sušených brusinek
- Na zálivku:
- 3 lžíce datlového sirupu
- 3 lžíce datlového octa
- 2 lžíce jablečno-balzamikového octa
- šťáva z citronu
- sůl, pepř
Postup
Špenát dobře omyjte a osušte pomocí salátové odstředivky. Natrhejte na menší kusy, jablka nakrájejte na tenčí plátky. Smíchejte s pekany a brusinkami.
Vše na zálivku jednoduše smíchejte dohromady, poměry upravte dle vlastních chuťových preferencí. Výsledek má být rozhodně spíš sladší, než kyselejší.
Kate Pergnerová před více než 10 roky
http://www.goodmoodspoon.com/2013/04/spenatovy-salat-s-datlovym-prelivem.html