Kate Pergnerová
Dýňová polévka s brokolicí
Polévky VEGAN před téměř 11 roky
Ingredience
- 400 g očištěné dýně (vykartáčované, bez semínek)
- 200 ml rýžového mléka
- 60 g sekané brokolice
- sůl
- špetka kari koření
- 2 stroužky česneku
Postup
Dýni pokrájejte na kostky, vložte do hrnce, podlijte 400 ml vody a vařte doměkka (cca 35 – 45 minut). Přilijte mléko a rozmixujte. Přidejte jemně sekanou brokolici, rozmačkaný česnek, kari koření a sůl. Krátce povařte.