Jaruna
Nasucho pečené papriky
Saláty před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 8 velkých červených špičatých paprik
- 3–4 stroužky česneku, prolisované
- olivový olej + sůl
- 50 ml octa zředěného 50 ml vody + petrželová nať
Postup
Papriky pečte nasucho asi půl hodiny v troubě dohněda. Poté je vyndejte a na 20 minut přikryjte alobalem. Oloupejte, překrojte, zbavte jádřince, posolte, vetřete česnek, zalijte olejem a zakápněte octem a posypte petrželovou natí.