Jaruna
Krém z čaje Earl Grey s ovocem
Maškrty před téměř 11 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- mléko
- 5
- decilitrů
- čaj
- 2
- balíčky
- (Earl Grey, 2 čajové sáčky)
- pudinkový prášek vanilkový
- 1
- balení
- cukr krystal
- 100
- gramů
- smetana na šlehání
- 1
- decilitr
- ovoce
- 200
- gramů
- (čerstvé, např. mochyně)
Postup
V kastrůlku svaříme 4 dl mléka s čajovými sáčky, dokud se mléko dostatečně neobarví. Pak sáčky s čajem odstraníme, přilijeme zbylý 1 dl mléka, ve kterém jsme rozmíchali pudinkový prášek, přisypeme cukr a za stálého míchání povaříme 2 minuty do zhoustnutí. Uvařený pudink zakryjeme fólií, aby se na něm neutvořil škraloup, a necháme vychladnout.
Smetanu ušleháme do tuha a vmícháme ji do vychladlého pudinku.
Krém naplníme do skleniček a ozdobíme čerstvým ovocem.