Kateřina Mikešová
Cuketový perník
Musím vyzkoušet před téměř 11 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce skořice
- vanilkový cukr
- prášek do pečiva
- 3 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- čokoládová poleva
Postup
1. Smícháme mouku, cukr, kakao, skořici, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Pak do směsi rozklepneme tři vejce a všechno pořádně promícháme.
2. Přidáme olej, mléko a nahrubo nastrouhanou cuketu. Zamícháme a nalijeme do vymazané a vysypané formy.
3. Pečeme asi půl hodiny v předehřáté troubě na 160 – 170°C. Po vychladnutí zdobíme čokoládovou polevou.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/cukety-a-dyne-0cs-/recepty.aspx?c=A110913_153138_recepty_job