Klára Pešková Janečko
Pagáče pre začiatočníkov
Chuťovky před téměř 11 roky z dobruchut.aktuality.sk
Ingredience
- Suroviny:
- 600 g hladká múka
- 500 g palmarín
- 1 ks vajce
- 200 ml kyslá pochúťková smotana
- 1 PL soľ
- NA PAGAČE:
- 1 ks vajce
- grilovacie korenie
- ľanové semienka
- sezam
- Čas prípravy: 15 + 20 min.
Postup
Do misky si dáme mäkký palmarín (aby sa vám lepšie robilo cesto), múku, soľ, vajce, kyslú smotanu. Vymiesime hladké cesto a necháme ho v chladničke 12 hodín. Po 12 hodinách znova premiesime.
Na pomučenej doske rozvaľkáme cesto asi 0,5 - 1cm hrubé.
Formičkou alebo ako ja štamprlíkom vykrajujeme a kladieme na vymastený plech.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, grilovacím korením a ľanovými semienkami. Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov približne 15-20 minút.