Pepina Vachová
Zelenina od babičky
nova kuchařka před téměř 11 roky
Ingredience
- petržel + nať
- mrkev
- celer + nať
- sůl
Postup
Syrovou zeleninu nastrouhat a posekat nať z petržele a celeru. Směs zeleniny pak smíchat se solí (poměru cca 5kg surovin na 1kg soli) a naplnit do vhodných nádob.
Zelenina se dá použít do vývaru, omáček atd.